Большая советская энциклопедия - фенилэтиловый спирт

b-Фенилэтиловый спирт, 2-фенилэтанол, C6H5CH2CH2OH, бесцветная жидкость с запахом роз, плохо растворимая в воде, хорошо – в спирте и эфире; tkип 220–222 °С, плотность 1,02 г/см3 (20 °С). Ф. с. содержится в розовом (до 80%) и некоторых др. эфирных маслах. В промышленности его получают синтетически (Фриделя – Крафтса реакцией) из бензола и окиси этилена и др. способами. Применяют Ф. с. как душистое вещество в парфюмерии.